Хочу поділитись рецептом смачнезного яблучного пирога (на шматочок 120 г припадає близько 160 ккал).

На цілий пиріг 1362 ккал

Б: 45 г

     Ж: 24.5 г

     В: 266.5

800-1000 г яблук

220 г вівсяного борошна (у мене рисове і звичайне) 

4 яйця

3-4 ложки підсолоджувача (у мене xylitol, можна додати звичайний цукор) 

2 ложечки порошка до печива

ваніль до смаку

1 ч.л. кориці 

цедра половини лимону (натертого на дрібній терці)

Яблучка почистити, нарізати на тоненькі дольки, посипати корицею. Яйця перетерти (блендером/міксером) з підсолоджувачем і ваніллю на однорідну масу. До маси додати борошно, цедру лимона, порошок до печива, добре перемішати. Змастити формочку(у мене мильтиварка) маслом, на дно викласти половину тіста. На тісто викласти 3/4 яблук. Додати решту тіста і зверху решту яблук. Пекти у нагрітій духовці 40 хв при температурі 180*. Подавати пиріг охолодженим, присипаним корице. або цукор-пудрою.